Ấn tượng vàng

Chúng ta chỉ có một cơ hội trong lần tiếp xúc đầu tiên để tạo hình ảnh đẹp nhất trong mắt khách hàng. Chỉ khoảnh khắc chớp nhoáng cũng đủ để quyết định tính thành bại của dòng sản phẩm hay khắc họa đậm nét văn hóa thân thiện của mỗi doanh nghiệp trong tâm trí khách hàng. Do chưa nắm vững bí quyết này nên một số công tác lễ tân chưa được “trả về” đúng vị thế của nó: thông qua dòng sự kiện giúp quảng bá công ty, bán chạy sản phẩm, cao hơn nữa là góp phần tiếp thị hình ảnh VN trong xu thế hội nhập. Các nước phương Tây từ lâu đã rất xem trọng yếu tố xã giao ban đầu này để tạo tiền đề sức bật về sau cho công ty.

Chính vì thế, khi được bà Blandine Peillon, Giám đốc Charlestown - tập đoàn ứng dụng công nghệ lễ tân chuyên nghiệp tại thành phố Lyon (Pháp) khơi mào ý tưởng sáng lập dịch vụ lễ tân chu đáo mang đậm bản sắc Việt, tâm hồn Việt, cô gái trẻ Lê Thanh Tú đã quyết định trở về lập Công ty Jolie Siam sau khi tốt nghiệp thạc sĩ ngành Quản trị công ty vừa và nhỏ ở Pháp.  “Jolie Siam” có nghĩa là cái duyên với Siam (vốn là tên con gái của bà Blandine Peillon - theo nhiều người thì giống Tú một cách kỳ lạ). Tú quan niệm, trong kinh doanh ngoài yếu tố đáp ứng nhu cầu thị trường cũng cần có một cái duyên.

Làm lễ tân không khó

Du nhập từ Pháp nhưng không có nghĩa là ảnh hưởng phong cách phương Tây: lúc nào cũng trang trọng, dường như đến mức khó gần, ngược lại, người Việt hiếu khách, kín đáo, giàu chất Á Đông nhưng thân tình, khó phai lạt. Mặt bằng chung là vậy, nhưng đi vào quy trình nghi lễ là cả một nghệ thuật. Trước hết, đội ngũ “người mẫu” Jolie Siam vốn là những sinh viên, du học sinh đang theo học hoặc đã tốt nghiệp các trường đại học chuyên ngành văn hóa, du lịch, thể thao với vốn ngoại ngữ lưu loát và gương mặt khả ái. Diện mạo cao ráo thanh mảnh được khoác lên đồng phục vest đen, khăn choàng cổ... theo chuẩn quốc tế. Vì là ấn tượng ban đầu nên ngoài đồng phục, những chi tiết nhỏ nhặt khác như: mái tóc, trang điểm, trang sức... cũng được chú trọng nghiêm ngặt. Lễ tân Pháp  thường tiếp khách bằng cách chắp tay phía sau, tóc búi cao, miệng cười tự tin hết cỡ nhưng đối với Việt Nam hay Nhật Bản thì tóc che bớt mặt tượng trưng cho sự kín đáo Á Đông, mái luôn để vài sợi mai thanh mảnh, miệng cười mỉm nhẹ nhàng, tay luôn hướng về phía trước hướng dẫn khách đi qua nhiều lớp cửa tiến vào đại sảnh.

Mỗi bạn trẻ vào nghề dần tạo cho mình  tính cách chu đáo từ mọi việc như biết rất rõ từng vị trí, khán phòng có bao nhiêu cửa, đi nhanh mà không khua... nhưng khó nhất là khâu xử lý tình huống đòi hỏi sự nhanh nhạy, ứng biến thông minh. Còn về tác phong, nghề đặc biệt kiêng kỵ nói chuyện trong giờ làm lễ. Thúy Quỳnh, cựu SV ĐH Kinh tế, làm việc từ lúc công ty mới thành lập, tỏ ra hết sức thạo nghề: “Vừa đứng vừa nói chuyện là có nước dẹp nghề.  Bởi nghề gần như đòi hỏi một khuôn mẫu lý tưởng mang tính chất bảo vệ hình ảnh cho công ty”. Cô kể lại kỷ niệm khó quên trong lần phục vụ một vị khách... không giống ai. Vừa khó tính lại không thích rườm rà nên anh chàng không đi qua bàn lễ tân để biết thông tin mà đi thẳng vào đại sảnh ngồi hàng đại biểu. Dù chưa biết vai vế vị khách, nhưng Quỳnh nhẹ nhàng bắt chuyện: “Thưa anh, hình như anh quên một việc rất ý nghĩa với anh ạ?”. Vị khách ngớ người ra một phút rồi mỉm cười đồng ý cho Quỳnh cài cành hoa lên áo vest và trao xấp tài liệu quan trọng về hội thảo.

Trong những lần nhận tiếp đoàn khách quan trọng tại sân bay, Thanh Tú rút ra kinh nghiệm: cần có một đội  lễ tân sẵn sàng đón khách tại nơi khách xuống máy bay, chuẩn bị lẵng hoa hay vòng hoa đeo cổ tượng trưng sự hiếu khách, trẻ trung của người Việt đối với khách nước ngoài. Trước khi giữ vị trí giám đốc, Tú không ngừng tìm tòi, quan sát tất cả các nghi lễ lễ tân trên thế giới qua internet, truyền hình cũng như ở Việt Nam, từ đó cô rút ra cho mình nét riêng, độc đáo từ cách ăn mặc, thiết kế, màu sắc vải vóc đến phong thái ứng xử.

Tương lai, Tú ước muốn xây dựng công ty trở thành dịch vụ cung ứng nghi thức lễ tân khách sạn, văn phòng, ngoại giao hàng đầu Việt Nam, góp phần làm cho lễ tân trở thành một nghề được xã hội công nhận về tính chuyên nghiệp thực thụ.

Các Dung