Theo đó tỷ lệ mạ băng không được lớn hơn 20% khối lượng tổng của sản phẩm. Hàm lượng nước không được lớn hơn 86% khối lượng tịnh của sản phẩm.
Quy chuẩn này quy định các yêu cầu kỹ thuật và yêu cầu quản lý đối với sản phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus hoặc Pangasianodon hypophthalmus) phi lê đông lạnh.
Quy chuẩn áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh làm thực phẩm và các cơ quan quản lý có liên quan.
Quy chuẩn mới có hiệu lực thi hành kể từ ngày 5.5.2017.
tin liên quan
Tìm hướng đi bền vững cho ngành cá traSau thời gian phát triển 'nóng', nghề nuôi, chế biến cá tra
xuất khẩu ở ĐBSCL trầm lắng trở lại và cần một cú hích để trở lại
thời hoàng kim.
Bình luận (0)