Theo ông Phong, hiện nước ta cho phép sử dụng 23 nhóm phụ gia thực phẩm với 337 chất (bao gồm cả hương liệu). PGTP được sản xuất tại Việt Nam chỉ chiếm lượng nhỏ 5-10%, còn lại là nhập khẩu chính ngạch hoặc nhập lậu không rõ nguồn gốc (chủ yếu từ Trung Quốc). Đáng chú ý, số PGTP nhập lậu, được bán chủ yếu tại các cơ sở buôn bán nhỏ lẻ lại không thống kê, kiểm soát được. Ngoài ra, việc sử dụng PGTP còn nhiều sai phạm, đáng lưu ý là có đến 42% người kinh doanh, 68% người tiêu dùng chưa hiểu biết đúng về PGTP.
Hà Minh
Bình luận (0)