Đó là những kỷ lục xác lập theo các tiêu chí về Giá trị ẩm thực châu Á mang đậm yếu tố văn hóa trong đời sống xã hội ở các vùng đất Việt Nam gồm 10 món ăn: phở, bún chả và bún thang Hà Nội; cơm tấm và gỏi cuốn Sài Gòn; bánh đa cua Hải Phòng; miến lươn Nghệ An; cơm cháy Ninh Bình; phở khô Gia Lai và bánh khọt Vũng Tàu. Hiện 5 món ăn khác do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đề cử: bún bò Huế, mì Quảng, bánh canh Trảng Bàng, bánh cóng Sóc Trăng và chả cá Lã Vọng Hà Nội đang được tiếp tục xem xét để xác lập cuối tháng 8 này.
Đến tháng 9.2012, các kỷ lục trên sẽ do đại diện Tổ chức Kỷ lục châu Á trao bằng công nhận trong dịp Hội ngộ kỷ lục gia Việt Nam lần thứ 23 tại TP.HCM.
Giao Hưởng
>> Việt Nam đạt 10 kỷ lục châu Á
>> Công bố 33 kỷ lục VN và 10 kỷ lục châu Á
>> 10 kỷ lục Việt Nam được công nhận kỷ lục châu Á
Bình luận