Khi mở niêm phong số xúc xích thu hồi (39 thùng) tại DNTN Vạn Kim (TP.Biên Hòa, Đồng Nai), có 17 hũ hư hỏng (nứt, bể, mất dấu niêm phong của nhà sản xuất), bên trong có xác côn trùng, giòi, kiến, ruồi, cây xúc xích ẩm ướt. Khi mở niêm phong chì ở 2 đầu, ghi nhận những lỗ nhỏ li ti quanh bao phim, xúc xích có màu nâu sậm, mùi hôi.
Kiểm tra tại công ty trong quá trình nhồi thịt không phát hiện lỗi về bao phim, các mẫu lưu đều đạt tiêu chuẩn. Còn kiểm tra kho bảo quản của DNTN Vạn Kim không đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định. Cơ quan chức năng kết luận sản phẩm hư do khâu bảo quản của DNTN Vạn Kim.
Đỗ Trường
>> Tiêu hủy toàn bộ xúc xích có dòi
>> Thu hồi hàng loạt xúc xích đầy dòi bọ
>> Kiểm tra công ty sản xuất xúc xích có dòi
Bình luận