Công dụng mới của nấm men

06/05/2011 17:01 GMT+7

Các nhà khoa học thuộc trường Bách khoa Lausanne (EPFL - Thụy Sĩ) vừa tìm ra nguyên tắc hoạt động của các loại thuốc có chứa hoạt chất sulfasalazine nhờ vào nấm men (Saccharomyces cerevisiae) thường dùng làm bánh mì, theo chuyên san Nature Chemical Biology.

Được dùng phổ biến từ hơn 70 năm nay, nhưng cơ chế kháng viêm của sulfasalazine trước nay vẫn là một bí ẩn.

Nhóm nghiên cứu EPFL đã sử dụng nấm men đã được thay đổi cấu trúc di truyền để sản xuất các loại protein con người. Từ đó có thể quan sát được những phản ứng giữa các protein và sulfasalazine. Sau 4 năm nghiên cứu bằng phương pháp nấm men, các nhà khoa học không những xác định được sulfasalazine đã gây ức chế loại protein nào mà còn phát hiện được cơ chế của một số loại dược chất quan trọng khác.

Sulfasalazine hiện được dùng để chữa các bệnh viêm ruột, viêm đa khớp. Nhờ phát hiện được nguyên tắc hoạt động của hoạt chất này, nhóm nghiên cứu cho rằng có thể áp dụng để chữa một số loại bệnh khác và làm giảm tác dụng phụ bằng cách thêm vào một số chất bổ sung. 

Lan Chi

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.