Khảo sát của Thanh Niên ngày 27.4, giá thực phẩm mỗi chợ tuy có khác nhau nhưng chênh không nhiều. Giá thịt lợn ba chỉ khoảng 95.000 đồng/kg; nạc vai: 100.000 đồng/kg; thịt thăn: 110.000 - 120.000 đồng/kg. Thịt bò thăn: 180.000 - 200.000 đồng/kg; bò bắp: 150.000 - 170.000 đồng/kg. Cá trắm 80.000 đồng/kg; cá quả 100.000 - 120.000 đồng/kg; cá chép 85.000 - 90.000 đồng/kg. Tôm sú loại nhỏ 300.000 đồng/kg, loại to: 350.000 đồng/kg. Cua thịt: 250.000 đồng/kg; cua gạch: 320.000 đồng/kg. Rẻ nhất là cá rô phi từ 50.000 - 60.000 đồng.
Theo các tiểu thương, đây là kết quả của sự tăng giá đều đều mỗi ngày khoảng 1.000 đồng cho mỗi kg thịt cá và khiến cho sức mua giảm, chỉ có sườn lợn giá không tăng, khoảng 90.000 - 95.000 đồng/kg.
|
Năm quầy bán thịt mới có một người mua! - Ảnh: Ngọc Thắng, chụp tại chợ Đặng Tiến Đông chiều 27.4
|
Anh Văn Bách (Thường Tín, Hà Nội), bán cá tại chợ Hồng Mai cho hay, các loại cá khan hàng. Tại chợ đầu mối Yên Sở, cá về không nhiều, mọi khi đi từ 3 giờ sáng đã lấy được hàng, giờ ra chợ từ 1 giờ mà “tranh nhau cũng chỉ được vài con cá chép, rô phi loại bé”. Không có cá, anh Bách xoay sang bán ngao, mực, lươn... riêng tôm rất nhiều nhưng lại ế vì người tiêu dùng chê đắt không mua. Theo những người bán hàng ở chợ Mơ, chợ Hôm - Đức Viên, chợ Xanh - Kim Liên… giá thực phẩm đắt đỏ khiến cho sức mua giảm sút. Trước đây bán 10 phần, giờ chỉ được 5-6 phần.
Tình hình giá cả tăng cao không chỉ ảnh hưởng đến người mua mà còn tác động trực tiếp đến các hộ kinh doanh. Theo Ban Quản lý chợ Hôm - Đức Viên, nhiều hàng thịt tại chợ phải đóng cửa do buôn bán ế ẩm. Chị Nguyễn Thị Thêm, chủ quầy số 6, chợ Hôm Đức - Viên, cho biết giá thịt móc hàm mua vào đã hơn 70.000 đồng/kg (trước tết là 47.000 - 48.000 đồng/kg) nên một cân thịt lợn tăng giá gấp rưỡi so với trước Tết. Với mức giá này, các hộ kinh doanh hầu như không có lãi. “Nếu chúng tôi mua được rẻ, việc kinh doanh sẽ dễ dàng hơn. Trong bối cảnh hiện nay, chúng tôi chẳng dại gì tăng giá. Đời sống người dân khó khăn, cắt giảm chi tiêu từng bữa ăn. Bây giờ bán hàng không ế đã là mừng lắm rồi. Còn cứ đà tăng giá thế này, tiền thu về không đủ trả tiền hàng, cộng thêm các khoản đóng thuế, nộp phí chợ… khả năng chúng tôi sẽ phải tính toán đến việc tạm nghỉ bán”, chị Thêm nói.
Khác với thủy hải sản, về nguyên nhân giá thịt tăng, các chủ sạp thực phẩm tại chợ Hôm - Đức Viên khẳng định, không phải do khan hiếm hàng. “Lỗi” không phải do các hộ kinh doanh, mà là do giá thức ăn gia súc, gia cầm phục vụ chăn nuôi tăng. Bên cạnh đó, các đơn vị phân phối phải chi trả nhiều khoản phụ phí trong quá trình vận chuyển như xăng, phí giao thông… khiến người tiêu dùng phải gánh thêm cùng tiền thịt.
Theo chị Công Thị Thu Hương, cán bộ phụ trách giá cả, Ban quản lý chợ Mơ thì những năm trước, giá cả chỉ nhích lên trong dịp Tết Nguyên đán, sau đó hạ nhiệt rồi về mức cũ. Năm nay, giá tăng bất thường, từ Tết đến giờ, giá không hề giảm mà cứ nhích dần lên. Mặt bằng giá mới bị phá vỡ liên tục. Chị Hương nhận định: “Giá xăng 2 tháng tăng 2 lần, giá điện dự báo tháng 6 sẽ tăng, việc giữ giá thực phẩm ổn định là vô cùng khó khăn. Cùng với nhu cầu sinh hoạt của người dân trong đợt nghỉ lễ 30.4 và 1.5, chắc chắn thực phẩm sẽ còn tăng giá trong thời gian tới”.
Thu Hằng
