Ăn chay xương yếu

04/07/2009 00:52 GMT+7

Những người ăn chay cần chú ý bổ sung thêm canxi vì chế độ ăn đặc biệt khiến họ có xương yếu hơn những người ăn mặn. Đó là kết luận rút ra từ cuộc nghiên cứu do Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM hợp tác với Viện Nghiên cứu y khoa Garvan (Úc) được đăng tải trên chuyên san Journal of Clinical Nutrition (Mỹ).

Sau khi phân tích tình trạng sức khỏe của hơn 2.700 người lớn, nhóm chuyên gia phát hiện xương của người ăn chay yếu hơn xương của người ăn mặn đến 6%, trong khi tình trạng xương không có gì khác biệt giữa người ăn mặn với người ăn chay kết hợp với trứng và sản phẩm bơ sữa.

T.M

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.