Vi khuẩn thương hàn và tả trong thực phẩm nhà hàng

08/05/2008 23:46 GMT+7

* Công bố tên các nhà hàng vi phạm Ông Trần Đáng - Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) vừa thông báo một phần kết quả đợt kiểm tra thực phẩm tiến hành từ ngày 15.4 trên địa bàn Hà Nội. Qua kiểm tra gần 100 nhà hàng, quán ăn, cơ quan chức năng đã đóng cửa, tạm đình chỉ hoạt động khoảng 60 cơ sở vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm, trong số đó có 23 quán thịt chó.

Đáng lưu ý qua xét nghiệm mẫu thớt và mẫu dồi chó chín đã phát hiện vi khuẩn thương hàn; có vi khuẩn tả trong mẫu rau diếp cá và trong thớt ở một số nhà hàng trên phố Cầu Giấy, Trường Chinh... Toàn bộ danh sách nhà hàng có mẫu thực phẩm ô nhiễm sẽ được công bố những ngày tới. Ông Đáng cũng cho biết hiện có tới 500 văn bản pháp quy liên quan tới vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng mức xử lý vẫn chưa tương xứng, chưa đủ sức răn đe nơi vi phạm.

Nam Sơn

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.