Theo Reuters, các nhà khoa học đã nghiên cứu trên 9.702 nam giới và 15.365 phụ nữ tuổi từ 35-65 trong 7 năm. Chia số người tham gia làm 5 nhóm dựa trên việc sử dụng thực phẩm nhiều chất xơ từ ngũ cốc, các nhà khoa học thấy rằng nhóm ăn nhiều chất xơ nhất (trung bình 17g/ngày) giảm được 27% nguy cơ bị tiểu đường týp 2 so với nhóm ăn ít nhất (7g/ngày).
Những người tiêu thụ nhiều nhất chất magiê cũng giảm được 23% nguy cơ tiểu đường so với những người dùng ít nhất. Magiê có nhiều trong rau xanh và các loại quả như hạt điều, quả hạnh.
H.Y
Bình luận (0)