Đáp: Muốn cho trẻ thích ăn, thật ra là nên đưa rau vào tập quán ăn uống của trẻ ngay từ khi người mẹ còn cho con bú. Có nghĩa là người mẹ nên thay đổi món cho chính bản thân mình, và bữa ăn nên gồm có đủ loại rau, sữa mẹ sẽ đương nhiên từ đó mà thay đổi, đa dạng hóa cả mùi lẫn vị. Như thế về sau khi được tập cho ăn rau, trẻ sẽ dễ chấp nhận hơn, vì đã làm quen với mùi vị của rau ngay từ khi còn bú mẹ. Nếu chị cho cháu bú bình thì đến lúc tập cho ăn dặm, để làm quen với rau, cũng nên cho cháu uống thêm nước luộc rau. Và lúc này, ta chưa nên pha trộn nhiều thứ rau vào nhau vì trẻ con rất thích được nếm các thức ăn riêng rẽ để còn biết được mùi vị của từng thứ một.

Có một điều căn bản là các cháu hay thích ăn theo người lớn, hơn là bị ép ăn thức ăn “chế biến riêng” cho mình !  Và khi đã mọc đủ răng rồi – như ở tuổi cháu bay giờ - cách tốt nhất là xắt nhỏ theo kiểu lựu, và nấu vừa chín, như vậy, các cháu có thể tập nhai. Nên chọn vài ba thứ rau khác màu, trông cho vui mắt, thí dụ bầu, đậu ve, su su, cà rốt, rau cải xanh,...

Bác sĩ Nguyễn Lân Đính
 (Chuyên viên dinh dưỡng)