Mọi thứ bỏ vào miệng cần đảm bảo 100% chất lượng vệ sinh tốt, không nhiễm khuẩn. Doanh nghiệp có thịt nhiễm khuẩn sẽ khó khăn, có thể bị lỗ vì số lượng lớn thịt đó bị hủy bỏ, nhưng thiết nghĩ sinh mạng của hàng triệu người tiêu dùng sẽ ra sao nếu hàng trăm tấn thịt nhiễm khuẩn đó tung ra thị trường? (Nguyễn Thị Kim Oanh - Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM)

Không nên dễ dãi

Có một thực tế là ở nước ta tuy quy định rất chặt chẽ về vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng khi vào cuộc các cơ quan chức năng thường thả lỏng. Tôi rất đồng tình với ý kiến của Bộ Y tế  không cho lưu hành thịt nhiễm khuẩn đã chiếu xạ. Đã quy định rồi thì đừng bao giờ sửa đổi hoặc xem xét lại, tạo thành thói quen và ỷ lại cho các sở, ban, ngành, doanh nghiệp... Cần buộc họ phải tôn trọng sức khỏe con người... (Nguyễn Ngân: nguyenngan556@...com)

Phải coi trọng con người

Sau khi đọc bài Không cho lưu thông thịt nhiễm khuẩn đã chiếu xạ trên Thanh Niên số ra ngày 9.9.2009, đăng tải thông tin liên quan đến việc xử lý lô hàng 260 tấn thịt nhiễm khuẩn  đã được chiếu xạ, tôi rất hoan nghênh nhận định của Bộ Y tế: "Việc chiếu xạ chỉ thực hiện nhằm bảo quản và ngăn ngừa sự biến chất của thực phẩm, chứ không điều chỉnh việc chiếu xạ với mục đích loại bỏ tác nhân ô nhiễm, làm sạch thực phẩm dùng cho người". Điều đó cũng đồng nghĩa với việc phải kiên quyết xử lý tiêu hủy lô hàng này vì mục đích bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Đó là hướng xử lý hoàn toàn đúng đắn... (Thanhtungcat@...com)