Ngày 11/8/2006, Sở Du lịch - Thương mại Khánh Hòa đã đưa ra các biện pháp chấn chỉnh việc sản xuất, kinh doanh đặc sản, thủy sản khô ở địa phương. Theo đó, đối với các loại đặc sản, thủy sản đã qua công đoạn chế biến, ướp tẩm gia vị, hương liệu, bắt buộc phải chấp hành các quy định về ghi nhãn hàng hóa (theo quyết định của Thủ tướng Chính phủ và các thông tư hướng dẫn của Bộ Thương mại và Bộ Thủy sản).
Đối với các loại đặc sản, thủy sản khô không ướp tẩm, khi bán hàng rời phải có bao gói cho khách, thể hiện rõ tên, địa chỉ nơi bán; cơ sở kinh doanh phải chịu trách nhiệm về chất lượng, vệ sinh thực phẩm và nguồn gốc hàng hóa. Ban quản lý các chợ có trách nhiệm nghiên cứu mẫu cam kết kinh doanh đặc sản, thủy sản khô đảm bảo chất lượng, vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng để áp dụng cho các hộ kinh doanh.
X.H
Bình luận (0)