Công văn nêu rõ, tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội, TP.HCM và một số tỉnh, thành khác có bán thịt gà làm sẵn, nhuộm màu vàng bởi một hóa chất gọi là “bột sắt”. Theo kết quả phân tích, đây là một loại màu công nghiệp chứa độc tố, được dùng trong sản xuất polymer, thuốc nhuộm tóc, cao su, mực in… và tuyệt đối cấm sử dụng trong thực phẩm.
Cục yêu cầu tuyên truyền tới người dân, các hộ kinh doanh, buôn bán gia cầm tuân thủ đúng quy định về sử dụng phụ gia, hóa chất trong kinh doanh thực phẩm, đồng thời thường xuyên kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
Quang Duẩn
Bình luận (0)